MIEL DE PRINTEMPS BIO
Notre miel de Printemps est proche du miel de garrigue. Nous changeons son appellation en miel de Printemps lorsqu’il est plus précoce et donc un peu plus clair que le garrigue classique.
Liquide à la récolte, il cristallise durant l'hiver suivant. Naturellement pauvre en enzymes, il peut parfois présenter 2 phases, ce qui est tout à fait normal. Il suffit de le mélanger avant de le déguster.